Anacardo caro

 

Breve introducción del anacardo.

El anacardo es originario de América y tiene un rico valor nutricional. El anacardo puede ser un ingrediente para cocinar y también se puede aplicar con fines medicinales.

Su parte comestible es la parte en forma de riñón que crece en la parte inferior de la fruta falsa, puede crecer hasta unos 25 milímetros, al violar pasa de lívida a leonada, dentro de la cáscara dura de la fruta, se encuentra el grano, que contiene gran cantidad. de grasa que principalmente es adiposa seguida de carbohidratos y proteínas.

 

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Línea de producción de anacardos

(1) Para eliminar los desechos mediante el separador vibratorio de anacardos: los anacardos con cáscara se seleccionaron primero mediante una criba vibratoria equipada con un clasificador de aire, eliminando las nueces huecas, ramas, hojas y fibras de la fruta. Y descargue los escombros y las rocas adoptando el método de inmersión y agitación en agua.

(2) Clasificación mediante máquina clasificadora de anacardos: los anacardos con cáscara después de eliminar las impurezas y después de deshidratarse naturalmente se clasifican según el tamaño y luego se dividen en tres grados: grande, mediano y pequeño.

Los anacardos clasificados se colocan en barriles o bolsas de embalaje correspondientes;

(3) Calentamiento al vapor mediante una máquina de cocción de anacardos: coloque los anacardos clasificados en una vaporera de alta presión con agua limpia para calentarlos al vapor;

(4) Enfriamiento rápido: saque los anacardos con cáscara después de calentarlos y colóquelos inmediatamente en el refrigerador a una temperatura de 4-101: durante 1 a 3 días;

(5) Descascarado mediante máquina de craqueo y descascarado de anacardos: el anacardo con cáscara después de calentarlo y enfriarlo es procesado por una máquina de craqueo de anacardos completamente automática. El espacio entre las cuchillas de la trituradora de anacardos se puede ajustar según el tamaño del anacardo con cáscara.

(6) Tamizado: el peso de la cáscara y los restos de cáscara es menor que el del anacardo. La cáscara y la nuez agrietadas se separan mediante una criba vibratoria y un clasificador de aire.