Дорогой орех кешью.

 

Краткое описание ореха кешью

Кешью родом из Америки и имеет богатую пищевую ценность. Кешью может быть ингредиентом для кулинарии, а также применяться в лечебных целях.

Его съедобная часть — почковидная часть, которая растет в нижней части ложных плодов, может вырастать примерно до 25 миллиметров, при изнасиловании она меняется с синевато-коричневой на желтовато-коричневую, внутри твердой оболочки плода имеется ядро, содержащее большое количество жиров, в основном жиров, за которыми следуют углеводы и белки.

 

11

 

Линия по производству кешью

(1) Для удаления мусора с помощью вибрационного сепаратора кешью: орехи кешью со скорлупой сначала отбирались с помощью вибрационного сита, оборудованного воздушным сортировщиком, удаляя полые орехи, ветки, листья и фруктовые волокна. И удалите мусор и камни, используя метод погружения в воду и перемешивания.

(2) Сортировка с помощью сортировочной машины кешью: орехи кешью со скорлупой после удаления примесей и естественного обезвоживания сортируются по размеру, а затем делятся на три сорта: большие, средние и маленькие.

Отсортированные орехи кешью укладывают в соответствующие бочки или упаковочные пакеты;

(3) Нагрев паром с помощью машины для приготовления кешью: поместите отсортированные орехи кешью в пароварку высокого давления с чистой водой для получения тепла от пара;

(4) Быстрое охлаждение: после нагревания выньте орехи кешью вместе со скорлупой и немедленно положите их в холодильник при температуре 4–10°С: на 1–3 дня;

(5) Шелушение кешью с помощью машины для раскалывания и шелушения кешью: кешью со скорлупой после нагрева и охлаждения обрабатывается на полностью автоматической машине для крекинга кешью. Зазор между измельчающими ножами в дробилке кешью можно регулировать в зависимости от размера кешью со скорлупой.

(6) Просеивание: вес скорлупы и ее остатков меньше, чем у ядра кешью. Треснувшая скорлупа и орех отделяются с помощью вибросита и воздушного сортировщика.