Ligne de production entièrement automatique de cacao en pâte

Prêt à faire évoluer votre activité de cacao ? La production en atelier a ses limites. Un goût incohérent nuit à votre marque. Des coûts de main-d’œuvre élevés rongent les profits.

Shuliy a la solution. Nous proposons une ligne de production entièrement automatique de pâte de cacao à 2 t/h. Ce ne sont pas que des machines. C’est votre route vers une production stable et efficace. Cette solution est conçue pour les acteurs industriels.

De la fève au pur cacao pur: Notre processus automatisé

De la fève au pure pâte de cacao. Notre procédé entièrement automatique vous donne un contrôle total. Découvrez comment la ligne de production Shuliy 2T/H fonctionne.

Étape 1 : Levage délicat des grains

Nous utilisons un élévateur en Z alimentaire. Il soulève les fèves avec soin. Pas de casse. Cela protège votre matière première précieuse. Des fèves parfaites prêtes pour la torréfaction.

Étape 2 : Torréfaction parfaite

La saveur naît ici. Notre torréfacteur à ceinture continu est le cœur de la ligne de production de pâte de cacao. Il fournit des résultats constants. À chaque fois.

• Contrôle intelligent du PLC : Configurez votre profil de torréfaction. Enregistrez-le. Répétez-le parfaitement. Obtenez la même saveur exceptionnelle à chaque lot.
• Chaleur rapide et efficace : Nous utilisons le chauffage au gaz ou électrique. Le gaz est idéal pour une ligne de 2T/H. Il économise de l'énergie et de l'argent.
• Sécurité totale : Un système de combustion au CO₂ est standard. Il protège votre investissement. Et vos employés.
• Votre choix d'acier : Le standard est en acier inoxydable 201. Passez à l'SUS304 de qualité alimentaire. Nous construisons la ligne selon votre norme.
• Paramètres clés : Torréfaction à 120-150°C. La durée est de 20 à 40 minutes. L'humidité finale est inférieure à 2 %.

Étape 3 : Nettoyage des fèves de cacao

Notre machine casse les fèves torréfiées. Puis elle sépare les nibs de la coque. Un système d’air puissant assure une grande pureté. Vous obtenez des nibs de cacao purs, plus de 99,5% propres. Prêts pour le concassage.

Étape 4 : Broyage en deux étapes

Tout d’abord, un moulin colloïde crée une pâte grossière. Ensuite, un broyeur à billes l’affine. Cette deuxième étape est clé. Il réduit la pâte à une pâte ultra fine de 20-25 microns. Le résultat est une pâte de cacao parfaitement lisse. C’est la qualité que vos clients attendent d’une ligne professionnelle de pâte de cacao.

Étape 5 : Maintien et tempérage

La pâte liquoreuse entre dans des cuves isolées. Nous la maintenons à une température constante de 45-50°C. Une agitation douce évite la séparation. Votre pâte de cacao est toujours prête pour l’étape suivante.

Qui a besoin de cette ligne 2T/H ?

• Grands fabricants de chocolat : contrôlez votre ingrédient principal. Assurez la qualité dès le départ.
• Fournisseurs d’ingrédients : produire une pâte de cacao homogène pour boulangers et confiseurs.
• Marques en croissance : passez d’un artisanat à une échelle industrielle. Ne faites pas de compromis sur la qualité.

Produits et applications

• Matière première : fèves de cacao fermentées de haute qualité.
• Produit final : 100% de pur cacao en pâte (pâte de cacao).
• Utilisations : la base de tout chocolat. Pressez-la pour le beurre et la poudre. Utilisez-la dans les gâteaux, les glaces et les boissons.

Pourquoi choisir la solution Shuliy ?

• Une ligne complète : nous fournissons tout. De la torréfaction à l’emballage. Un véritable projet clé en main.
• Conçu pour vous : nous personnalisons tout. La mise en page. Les matériaux. Le niveau d’automatisation. Notre ligne de production de pâte de cacao s’adapte parfaitement à votre usine.
• Support mondial : Nous avons de l’expérience dans le monde entier. Nous concevons, construisons, installons et formons votre équipe. Nous sommes votre partenaire.

Prêt à améliorer ?

Votre entreprise a besoin d’un partenaire fiable. Shuliy est ce partenaire. Contactez-nous dès aujourd’hui. Obtenez votre proposition et devis gratuits. Parlez à nos ingénieurs. Construisons ensemble votre nouvelle ligne de production de pâte de cacao.