الكاجو، شجرة موطنها شرق البرازيل، تم تقديمها إلى الهند من قبل البرتغاليين منذ ما يقرب من خمسة قرون. في الهند، تم تقديم الكاجو لأول مرة في جوا، ومن هناك انتشر إلى أجزاء أخرى من البلاد. بدأت الزراعة التجارية في أوائل ستينيات القرن العشرين، وعلى مر السنين، أصبح الكاجو محصولًا ذا قيمة اقتصادية عالية ووصل إلى مكانة سلعة موجهة للتصدير، مما يكسب البلاد قدرًا كبيرًا من العملات الأجنبية.

سوق الكاجو في الهند

ومن أجل تطوير سوق الكاجو في الخارج، أنشأت الهند إدارة تسمى مجلس ترويج تصدير الكاجو في الهند (CEPCI). تعمل على تشجيع تصدير حبات الكاجو. ويعمل المجلس كوسيط بين مستوردي حبات الكاجو والمصدرين الأعضاء في المجلس. كما أنها تتعامل مع النزاعات المتعلقة بالصادرات/الواردات الناشئة بسبب معايير الجودة والإخلال بالالتزامات التعاقدية، من بين أمور أخرى. وتقوم بالعديد من الأنشطة، مثل تنظيم لقاءات عالمية بين المشترين والبائعين بالإضافة إلى إجراء دراسات حول الجوانب الغذائية للكاجو، وتقديم الدعم لمجهزي الكاجو ومصدريه لتحسين البنية التحتية. والحقيقة أنها أحدثت فرقاً إيجابياً. بلغت عائدات التصدير من الكاجو والمنتجات المرتبطة به خلال السنة المالية 2015-2016 مبلغ $ 765 مليون دولار أمريكي، وهو ما حقق تقدمًا كبيرًا مقارنة بالسابق.

تنتج الهند حوالي 6 إلى 7 ملايين طن من الكاجو سنويًا، وتعد المنطقة الرائدة في إنتاج الكاجو على مستوى العالم في السنوات الأخيرة. وحتى لو ارتفعت الأسعار، فإن الطلب على جوز الكاجو لا يزال قويا. وتشير البيانات إلى أن الطلب العالمي على الكاجو قد ارتفع بمقدار 53% منذ عام 2010، ومن المتوقع أن ترتفع القيمة السوقية للمنتج بمقدار 5.7% سنويًا من عام 2014 إلى عام 2019.