Ligne de production de caramel croquant aux arachides à haute efficacité

La ligne de production de caramel de cacahuète de Shuliy Machinery est une solution entièrement automatisée conçue pour la production efficace à grande échelle de caramel de cacahuète de haute qualité, de barres de noix, et d’autres snacks confiseries. Ce système intégré est conçu pour augmenter votre production, assurer la cohérence du produit, et réduire les coûts de main-d'œuvre, faisant de lui l’investissement idéal pour les entreprises modernes de transformation alimentaire.

Cet article détaille une ligne représentative de 300-400 kg/h. Veuillez noter que nous sommes spécialisés dans la personnalisation de chaque solution pour répondre à vos objectifs de production et besoins du marché.

Principaux avantages de notre ligne de production

• Haut degré d’automatisation : Réduit considérablement la main-d'œuvre, minimise les erreurs opérationnelles, et réduit les coûts de production à long terme.
• Qualité constante : Le processus automatisé garantit que chaque barre a une épaisseur, une taille et un goût uniformes pour un produit final de qualité supérieure.
• Durabilité de qualité alimentaire : Les composants clés sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, garantissant durabilité et conformité aux normes internationales de sécurité alimentaire.
• Polyvalence de production : Cette ligne n’est pas limitée à un seul produit. Son design adaptable permet une production variée de barres snack.

Matériaux bruts et produits finis polyvalents

Tout en étant parfaitement adaptée au caramel de cacahuète classique, la véritable force de cette ligne de production réside dans sa polyvalence. Vous pouvez facilement adapter votre production pour répondre aux tendances changeantes du marché.

Matériaux bruts applicables :

• Noix : cacahuètes, amandes, noix, cajous, noisettes.
• Graines : graines de sésame, graines de tournesol, graines de citrouille.
• Grains & Céréales : riz soufflé, avoine, granola, céréales croustillantes.
• Fruits : fruits secs comme raisins ou canneberges peuvent être ajoutés.
• Liant : Sucre, sirop, miel ou chocolat.

Applications du produit fini :

• Caramel de cacahuète (Chikki de cacahuète)
• Barres de sésame
• Barres d’amandes et de noix mélangées
• Barres de granola & Barres céréalières
• Barres énergétiques

Notre flux de travail automatisé : de l’ingrédient au produit final

1. Machine à torréfier

Cette machine utilise un tambour rotatif chauffé électriquement de manière constante pour garantir que chaque noix est torréfiée uniformément, libérant un maximum de saveur et un arôme parfait.

2. Machine à éplucher les cacahuètes

En utilisant un système de rouleaux de friction doux, ce éplucheur enlève efficacement la peau des cacahuètes torréfiées avec un taux de pureté élevé, assurant un aspect propre pour le produit final sans endommager les noix.

3. Cuve de cuisson du sucre

Ce chaudron en acier inoxydable 304, équipé d’un chauffage électrique stable et d’un agitateur intégré, produit un sirop de liaison parfaitement homogène, évitant la brûlure et garantissant une qualité uniforme.

4. Machine à mélanger les matériaux

Conçu pour un mélange parfait, cette machine dispose d’un chaudron isolé chauffé qui maintient la température du sirop, tandis que son bras puissant enrobe soigneusement chaque ingrédient pour un mélange homogène.

• Capacité : 15 kg/lot
• Puissance : 1,1 kW
• Caractéristique : Pot à double étage pour la conservation de la chaleur

5. Machine de formage et de découpe

C’est le cœur de la ligne. Il utilise une série de rouleaux de pression réglables pour aplatir le mélange en une plaque uniforme, puis emploie un ensemble de lames longitudinales et latérales précises pour le découper selon vos dimensions souhaitées.

6. Convoyeur de refroidissement

Les barres fraîchement coupées sont transférées sur ce convoyeur. Le temps de voyage prolongé permet aux produits de refroidir et de durcir naturellement, leur donnant la texture croustillante parfaite avant l’emballage.

• Puissance : 0,37 kW
• Dimensions : 5000*1000*800 mm (longueur personnalisable)

7. Machine d’emballage automatique

Cette machine apporte la touche finale professionnelle, enroulant et scellant automatiquement chaque barre. Elle peut être équipée d’une fonction de codage pour imprimer dates ou numéros de lot pour une traçabilité complète.

Spécifications de la ligne de production de caramel de cacahuète

Caractéristique	Spécification
Capacité de la ligne	300-400 kg/h (configuration d’exemple)
Taille du produit fini	Longueur & largeur ajustables via la machine de découpe
Tension	Personnalisé pour correspondre à la norme de votre pays (par exemple, 220V/380V, 50Hz/60Hz)
Matériaux principaux	Les pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable de haute qualité
Disposition & Configuration	Entièrement personnalisable ; des machines peuvent être ajoutées ou retirées pour répondre à vos besoins
Délai de livraison	Délai de 10-15 jours ouvrables après réception du paiement
Garantie de qualité	12 mois pour tous les dysfonctionnements causés par la machine elle-même et la qualité
Service après-vente	Support technique à vie, vidéos d’opération, et conseils professionnels

Contactez-nous pour votre solution personnalisée

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