الكاجو من المكسرات الشائعة في حياتنا. ولكن هل تعلم كيف تنمو الكاجو؟ الكاجو هو ثمرة شجرة الكاجو. في الواقع، يتكون ثمر شجرة الكاجو من جزأين. الجزء الأكبر هو "تفاحة الكاجو"، والجزء الأصغر هو مكسرات الكاجو التي نأكلها. عندما يتغير الجزء السفلي من الكاجو من الأخضر إلى الأحمر، فهذا يعني أن الكاجو قد نضج. نعلم أنه لا يمكننا تناول الكاجو النيء مباشرة بسبب قشرته الصلبة. لذلك، يتم فصل جزء المكسرات من شجرة فاكهة الكاجو من قبل مزارع الفاكهة ويتم معالجته من خلال عمليات احترافية متعددة قبل أن يصبح صالحًا للأكل. في مصنع معالجة الكاجو، أهم آلة لمعالجة الكاجو هي التجفيف. فقط الكاجو المعالج بمجفف الكاجو يمكن بيعه في السوق. بعد ذلك، سنقدم لك المعرفة ذات الصلة بآلات تجفيف الكاجو.

جوز الكاجو في الهند
جوز الكاجو في الهند

عملية تجفيف الكاجو الكاملة

يستخدم مجفف الكاجو الجديد مبدأ مضخة حرارة طاقة الهواء لتجفيف الكاجو. ولعملية التجفيف أوضاع متعددة للاختيار من بينها. وفقًا لخصائص الكاجو بقشره، يتم ضبط معلمات التجفيف من خلال نظام التحكم الذكي بالحاسوب PCL الخاص بـ آلة تجفيف الكاجو. يمكن لهذا إزالة معظم الماء من الكاجو بقشره في غرفة التجفيف وفصل المكسرات عن القشور.

ماكينة تجفيف الكاجو
ماكينة تجفيف الكاجو

إعدادات معلمات مجفف الكاجو

المرحلة الأولى: يتم ضبط درجة حرارة التجفيف على 40-45 درجة مئوية، ويتم ضبط وقت التجفيف على 3 ساعات. هذا يمكن أن يعزز تصريف الرطوبة من داخل الكاجو.
المرحلة الثانية: يتم التسخين إلى 50-55 درجة مئوية والتجفيف لمدة 5 ساعات تقريبًا.
المرحلة الثالثة: بعد المرحلتين الأوليين من التجفيف، يكون الكاجو جافًا بنسبة 50-60٪ تقريبًا. في هذا الوقت، يمكن رفع درجة الحرارة في مجفف الكاجو إلى 60-70 درجة مئوية. يمكننا إزالة الكاجو من فرن الكاجو بعد التجفيف حتى يصبح محتوى الماء في الكاجو 12-18٪.

تركيب هيكل مجفف الكاجو

  1. وحدة تسخين المضخة الحرارية.
  2. جهاز صندوق العزل.
  3. جهاز تدوير الهواء الساخن.
  4. جهاز إزالة الرطوبة التلقائي.
  5. جهاز التحكم الذكي.
رسم تخطيطي لفرن جوز الكاجو
رسم تخطيطي لفرن الكاجو

مزايا آلة تجفيف الكاجو

  1. النظام الكامل لفرن الكاجو للمحرك الرئيسي يعتمد تصميم اللوحة الداخلية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304.
  2. الصندوق بأكمله يعتمد على طبقة عازلة من البولي يوريثين بسمك 30 مم، والتي تتميز بتأثير جيد في توصيل الحرارة.
  3. يمكن لنظام توزيع الهواء داخل مجفف الكاجو أن يجعل الحرارة داخل صندوق الآلة موزعة بالتساوي.
  4. يمكن للبيئة الداخلية المغلقة الكاملة الدوران استعادة الحرارة بالكامل وتحسين معدل استخدام الطاقة.
  5. أداء مستقر وتشغيل مريح.
مجموعة واسعة من التطبيقات
مجموعة واسعة من التطبيقات

لديها مجموعة واسعة من التطبيقات ويمكنها تجفيف أنواع مختلفة من المواد، مثل الفواكه والخضروات والمواد الطبية الصينية.

من خلال معالجة مجفف الكاجو، يمكنك تناول الكاجو بسهولة. هل أنت ما للحصول على مجفف الكاجو هذا؟ إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في الاتصال بنا وسوف نقوم بالرد عليك في أقرب وقت ممكن.