خط إنتاج الفول السوداني المغلف شوليي: من الفول السوداني الخام إلى الوجبات الخفيفة المقرمشة

يعد خط إنتاج الفول السوداني المغلف شوليي نظامًا آليًا يشمل التحميص، التقشير الجاف، التبريد بالهواء، التغطية، رش الزيت، والتتبيل. مثالي لمصانع معالجة الفول السوداني ومنتجي الوجبات الخفيفة، ويمكنه أيضًا التعامل مع البازلاء الخضراء، الفول العريض، الكاجو، اللوز، وفول الصويا.

ينتج هذا الخط منتجات متنوعة مثل الفول السوداني المقرمش، الفول السوداني بالعسل، الفول السوداني الحار، الفول السوداني بالشوكولاتة، والفول السوداني المملح.

الميزات الرئيسية لخط إنتاج الفول السوداني المغلف

• كفاءة عالية: خط كامل أوتوماتيكي بسعات إنتاج من 100 إلى 1000 كجم/ساعة.
• عائد سريع على الاستثمار: الفول السوداني المغلف يباع بسعر 2-3 أضعاف سعر الفول السوداني الخام؛ معظم العملاء يستردون التكاليف خلال 6-12 شهرًا.
• توفير الطاقة: نظام التدفئة والتبريد الذكي يوفر أكثر من 25% من الطاقة مقارنة بالطرق التقليدية.
• بناء من الدرجة الغذائية: جميع الأجزاء التي تتلامس مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 201 (ترقية اختيارية إلى 304).
• مثبت عالمياً: تم تركيبه بنجاح في آسيا، أفريقيا، الشرق الأوسط، وأمريكا الجنوبية.

نظرة عامة على عملية الإنتاج والمعدات

الخطوة 1: التحميص – تسخين متساوٍ لنكهة مثالية

يعتمد جهاز تحميص الفول السوداني الخاص بنا على مبدأ التوصيل الإشعاعي والحراري مع هيكل أسطوانة دوارة. يدعم كل من التسخين الكهربائي والغاز، ويمكن تعديل درجة الحرارة والوقت. تستغرق كل دورة 30–40 دقيقة، وتستغرق الدفعة التالية حوالي 20 دقيقة للإنتاج المستمر.

سعة	التسخين	قوة	المادة	نطاق درجة الحرارة	الوقت
80–650 كجم/س	كهربائي / غاز	1.1–5.5 كيلواط	الفولاذ المقاوم للصدأ 201 (اختياري 304)	درجة الحرارة من ambient إلى 300°C	30–40 دقيقة/دورة

الميزات الرئيسية:

• تحكم تلقائي في درجة الحرارة
• تحميص متساوٍ بدون حرق
• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ 201 (قابل للتخصيص إلى 304)
• تسخين نظيف بدون تماس بالدخان
• توفير الطاقة، صيانة منخفضة

المنتج النهائي:الفول السوداني المحمص مع 3–5% رطوبة، رائحة قوية، وملمس مثالي للقشر.

الخطوة 2: التقشير الجاف – احتكاك ناعم، معدل تقشير 96%

آلة تقشير الفول السوداني الجاف SL تستخدم عدة أسطوانات مطاطية لإزالة القشور الحمراء بلطف.
يعمل مروحة هوائية مدمجة على نفخ القشور على الفور، مما يحافظ على نظافة مساحة العمل.

سعة	قوة	معدل التقشير	معدل نصف البذور	سمات
200–1000 كجم/س	0.9–3.0 كيلواط	≥96%	≤6%	عجلات مطاطية متينة، جسم من الفولاذ المقاوم للصدأ، نظام جامع الغبار

• مبدأ العمل: يتم فرك الفول السوداني بلطف بين الأسطوانات لإزالة القشور، بينما يفصل الشفط الهوائي القشور.
• الإخراج: فول سوداني ناعم وخالي من القشرة — بعضه بنصف حبات، مثالي للتغليف.

الخطوة 3: التبريد بالهواء – تثبيت الهيكل

نظام تبريد هوائي بسعة 2 م³ أو 3 م³، متصل اختياريًا بمضخة هواء، يبرد الفول السوداني المقشر بسرعة إلى درجة حرارة الغرفة. يمنع ذلك التشقق أو امتصاص الرطوبة، مما يضمن التصاق التغطية بشكل مثالي.

الخطوة 4: التغطية – العملية الأساسية للخط

آلة تغطية الفول السوداني مزودة بطبل من الفولاذ المقاوم للصدأ مائل بزاوية 30° مع سرعة قابلة للتعديل، تسخين بالهواء الساخن، ونظام تجفيف بالهواء. يمكن للمشغلين إضافة الشراب، الطحين، أو التوابل يدويًا أثناء التشغيل.

قطر الطبل	سعة لكل دورة	قوة	الميزات الرئيسية
400 ملم	2–5 كجم	1.5 كيلواط	مثالي للاختبار أو الدفعات الصغيرة
600 ملم	5–10 كجم	2.2 كيلواط	نظام سرعة متغير، هواء ساخن
1000 ملم	20–30 كجم	4.5 كيلواط	إنتاج متوسط الحجم
1200 ملم	30–40 كجم	5.5 كيلواط	مع نظام التسخين والتجفيف السريع

مبدأ العمل: يتدحرج الفول السوداني باستمرار، بينما تلتصق طبقات الطحين والشراب بالتناوب. يسرع الهواء الساخن من عملية التجفيف، مكونًا تغطية موحدة ولامعة.

الخطوة 5: رش الزيت أو التلميع (اختياري حسب الميزانية)

بعد التغطية، يمكن للعملاء الاختيار بين خيارين:

• خيار الميزانية: آلة التلميع، التي تكمل تغطية السطح والتألق.
• خيار ممتاز: آلة رش الزيت، تتطلب ضاغط هواء، للحصول على لمسة نهائية أدق وأكثر توحدًا.

تعزز هذه الخطوة نكهة الفول السوداني، ولمعانه، واستقرار قوامه.

الخطوة 6: فرن التمايل – الخبز الثاني والتشكيل

يستخدم فرن التأرجح لعملية الخبز أو التجفيف في المرحلة الثانية.
يطبق التدفئة بالهواء الساخن الدائري لتجنب الالتصاق أو التشقق.

• درجة الحرارة: 80–120°C
• السعة: 15–30 كجم/دورة
• مدة الخبز: ≈30 دقيقة

سمات:

• تطوير اللون والتسخين المتساوي
• ملمس مقرمش وتغطية ذهبية
• تشغيل مستمر موفر للطاقة

الخطوة 7: آلة التوابل ذات الشكل الثماني – التتبيل والتبريد

يبدأ آلة التوابل المثمنة من سعة 200 كجم/ساعة.
شكله الخاص يضمن خلط وتغليف متساوي لمساحيق النكهة أو التوابل السائلة مثل الحار، الحلو، العسل، أو الجبن.

سمات:

• سرعة الدوران قابلة للتعديل
• إفراغ تلقائي
• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ
• يمكن ربطها بنظام تبريد للحفاظ على القرمشة

مزايا الخط والمنتجات النهائية

• نظام متعدد الاستخدامات للفول السوداني، الفاصوليا، والمكسرات الأخرى
• توفير العمل: أكثر من 40% أقل في العمل اليدوي
• توفير الطاقة: حتى 25% تقليل في استهلاك الطاقة
• معدل نجاح المنتج: ≥98%
• الفول السوداني الناتج عن ذهبي، مقرمش، ناعم السطح، وعطري

الربحية والقيمة السوقية

سوق الفول السوداني المغلف يتوسع بسرعة في جميع أنحاء العالم. يتيح خط إنتاج شوليي تحويل الفول السوداني الخام إلى وجبات خفيفة عالية الجودة معسعر بيع أعلى بـ2–3 مرات.

بيانات العائد على الاستثمار الرئيسية:

• خفض تكاليف الطاقة بنسبة 25–30%
• تقليل العمالة بنسبة 40%
• عائد الاستثمار خلال 6–12 شهرًا
• تم التصدير بنجاح إلى نيجيريا، مصر، إندونيسيا، الهند، السعودية، وتشيلي

تقدم لك شوليي

• تصميم مخطط المصنع وتكوين خط مخصص
• صيغة المعالجة وتدريب التشغيل
• تركيب ما بعد البيع والدعم عن بعد
• تخصيص الجهد والمواد لسوقك

خاتمة

يوفر خط إنتاج الفول السوداني المغلف شوليي حلاً كاملاً لإنتاج فول سوداني مغطى عالي الجودة ومقرمش مع أداء مستقر وعائد سريع على الاستثمار. من التحميص إلى التتبيل، يتم التحكم في كل مرحلة بدقة لضمان جودة مطابقة لمعايير التصدير.

سواء كنت تبني مصنعًا جديدًا أو تقوم بترقية خط موجود، توفر شوليي حلول معدات موثوقة وفعالة من حيث الطاقة والتكلفة.

اتصل بفريق الهندسة في شوليوي اليوم للحصول على عرض أسعار مخصص وخطة إنتاج —
ابدأ الآن عملك المربح في تغليف الفول السوداني!