印度的腰果市场

腰果，原产于巴西东部，约五百年前由葡萄牙人引入印度。在印度，腰果首次在果阿引入，随后传播到该国其他地区。商业种植始于20世纪60年代初，随着时间的推移，腰果成为一种具有高经济价值的作物，并获得了出口导向商品的地位，为国家赚取了可观的外汇。

为了发展其海外腰果市场，印度甚至成立了一个名为印度腰果出口促进委员会（CEPCI）的部门。该委员会致力于促进腰果仁的出口。委员会充当腰果仁进口商与其成员出口商之间的中介。它还处理因质量标准和违反合同义务等原因引起的出口/进口争端。委员会开展了许多活动，例如组织全球买卖双方会议，以及对腰果营养方面的研究，并为腰果加工商和出口商提供基础设施改善的支持。确实，它带来了积极的变化。在2015-2016财政年度，腰果及相关产品的出口收入达到了7.65亿美元，与之前相比取得了巨大的进展。

印度每年生产约600万到700万吨腰果，近年来是世界上最大的腰果生产地区。即使价格上涨，腰果的需求仍然强劲。数据显示，自2010年以来，全球腰果需求激增了53%，预计从2014年到2019年，该产品的市场价值将以每年5.7%的速度增长。