Едва ли можно найти человека, который не ел бы китайские блюда, особенно жаркое из курицы и кешью. Холодные блюда, подаваемые с приготовленным на пару жасминовым рисом, — лучший выбор для обеда после долгой работы, а голодание — лучшая приправа. Итак, вы задавались вопросом, можно ли приготовить вкусные блюда китайской кухни дома? Конечно, если у вас есть наш рецепт, вы сможете насладиться этой традиционной китайской едой в любое время и в любом месте. Приготовление ингредиентов: очищенные сушеные орехи кешью, филе куриной грудки, молотый белый перец чили, куриный бульон, соевый соус, желтый и красный перец чили, яйца. Сначала добавьте в миску яйцо (зависит от ваших потребностей), кукурузную муку, столовую ложку морской соли, тщательно перемешайте венчиком. Затем влейте куриную грудку, залейте смесью. После этого нагрейте вок и можно готовить. Когда вок начнет дымиться, налейте в него кукурузное масло на 2-3 минуты, постоянно проверяйте степень кипения масла деревянной палочкой — обмакивайте кончик палочки в масло, выделяющиеся легкие пузырьки — признак закипания масла. Обжарить курицу, орехи кешью до хрустящей, золотистой корочки. Обжарьте остальные градиенты в другом воке, приправив молотым белым перцем чили. На последнем этапе обжарьте все ингредиенты вместе, затем подавайте с приготовленным на пару жасминовым рисом.

Аппарат для приготовления орехов кешью

 

Очевидно, кешью является изюминкой блюда, но знаете ли вы, что сырой кешью токсичен? Shuliy Machinery изобрела и разработала полную линию по переработке кешью для облегчения работы завода по переработке кешью или ресторана, подающего китайскую еду. Среди них паровая скороварка для кешью использует самую передовую технологию цифрового контроллера температуры.

Заинтересованы? Свяжитесь с нами или оставьте свой комментарий ниже.