C'est à peine si un homme n'a pas mangé de plats chinois, notamment le sauté de poulet et de noix de cajou. Les plats froids servis avec du riz au jasmin cuit à la vapeur sont le meilleur choix pour le déjeuner après un travail de longue durée, et la famine est le meilleur assaisonnement. Alors, vous vous demandez si la délicieuse cuisine chinoise peut être cuisinée à la maison ? Sûrement, tant que vous avez notre recette, vous pourrez savourer cette cuisine traditionnelle chinoise à tout moment et n'importe où. Préparation des ingrédients : noix de cajou séchées décortiquées, filets de poitrine de poulet, piment blanc moulu, poulet stoke, sauce soja, piment jaune et rouge, œufs. Tout d’abord, ajoutez l’œuf (cela dépend de vos besoins), la farine de maïs, une cuillère à soupe de sel marin dans le bol, mélangez-les soigneusement avec un fouet. Versez ensuite le blanc de poulet, recouvrez-le du mélange. Après cela, faites chauffer le wok et c'est prêt à cuisiner. Lorsque le wok commence à fumer, versez-y de l'huile de maïs pendant 2-3 minutes, vérifiez constamment le degré d'ébullition de l'huile avec une baguette en bois - trempez le bout de la baguette dans l'huile, de subtiles bulles émises sont le signe de l'huile bouillie. Faire frire le poulet et les noix de cajou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Faites sauter le reste des dégradés dans l'autre wok, en assaisonnant de piment blanc moulu. Comme étape finale, faites sauter tous les dégradés ensemble, puis servez avec du riz au jasmin cuit à la vapeur.

Cuiseur de noix de cajou

 

Évidemment, la noix de cajou est le point fort du plat, mais savez-vous que la noix de cajou crue est toxique ? Shuliy Machinery a inventé et développé toute une ligne de transformation des noix de cajou pour faciliter l'usine de transformation des noix de cajou ou le restaurant servant des plats chinois. Parmi eux, le cuiseur vapeur noix de cajou adopte la technologie la plus avancée de contrôleur de température numérique.

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