Считается, что кешью, известный своей формой почки, полезен для нашего здоровья. Так, в супермаркетах продажа орехов кешью всегда актуальна. Однако задумывались ли вы когда-нибудь, почему закуски из кешью, которые мы покупаем, не имеют кожицы?

Ядовитая скорлупа и кожица ореха кешью 2

На самом деле, согласно Китайской базе данных атласа растений, кешью является ядовитым растением. Его токсичность заключается в скорлупе и семенной кожуре. Скорлупа кешью содержит «масло скорлупы кешью», которое очень токсично. Оно содержит некоторые химические вещества, такие как кешью-фенол, который может разъедать кожу человека. Это также общая характеристика растений рода сумах, к которым относятся кешью. Говорят, что изначально кешью использовался как яд. При контакте с его водным экстрактом кожа будет покалывать, краснеть и покрываться волдырями. Употребление кешью в пищу вызывает покалывание языка и боли в животе. Водный и спиртовой экстракт из кожуры кешью может снижать артериальное давление при внутривенном введении, а токсичность для мелких рыб сильна. Кожура немного менее токсична, чем скорлупа, но все же она предназначена для употребления в пищу, поэтому ее тоже удаляют, поэтому лучше ее не есть. Таким образом, скорлупа и кожица кешью несъедобны. Для их очистки компания Shuliy Machinery предлагает аппарат для варки и сушки кешью. Свяжитесь с нами для получения более подробной информации.