Como fazer Kaju katli Barfi? Máquina de processamento Kaju
Kaju katli é uma sobremesa indiana, também chamada de Kaju Barfi, fatia de caju. Kaju significa castanha de caju, e Barfi geralmente é feito engrossando o leite com açúcar e outros ingredientes (como frutas secas e temperos suaves). Kaju katli não é uma sobremesa duradoura. Pode ser armazenado por até 7 dias no inverno, mas deve ser consumido dentro de 3-4 dias no verão. A matéria-prima do Kaju katli são amêndoas de caju produzidas pela máquina de processamento Kaju.
Receita de Kaju katli
- Mergulhe os cajus em água por um longo tempo (geralmente durante a noite) e depois triture-os até formar uma pasta.
- Ferva a solução de açúcar até formar uma linha quando dois dedos são mergulhados nela e separados, depois adicione ao kaju de caju ralado.
- Você também pode adicionar ghee, açafrão (Kesar) e frutas secas.
- Em seguida, espalhe a pasta em um prato raso e plano e corte em pedaços pequenos em forma de diamante.
- Decore com papel alumínio comestível.
- Os doces acabados são geralmente brancos ou amarelos, dependendo dos ingredientes utilizados para fazer a pasta e da proporção de cada ingrediente.
Funcionamento da máquina de processamento de Kaju
As matérias-primas do Kaju katli são grãos de caju processados. Quanto à máquina de processamento de caju, existe uma linha de produção de castanha de caju automática, que inclui uma máquina de classificação de caju, máquina de secagem de castanha de caju, máquina de descasque de castanha de caju, máquina de descasque de castanha de caju. A linha de produção de caju Kaju poderia processar 300kg-1000kg de matérias-primas por hora. E os grãos de caju acabados poderiam ser usados em culinária, panificação, processamento posterior em lanches.
Produtos finais do Kaju barfi
