O caju, famoso por sua aparência em formato de rim, é considerado benéfico para a saúde. Assim, nos supermercados, a venda da castanha de caju está sempre em alta. Porém, você já se perguntou por que o salgadinho de caju que compramos não tem casca?

Casca e pele de castanha de caju venenosa 2

Na verdade, de acordo com o Chinese Plant Atlas Database, a castanha de caju é uma planta venenosa. A sua toxicidade reside na casca e na película da semente. A casca da castanha de caju contém "óleo de casca de castanha de caju", que é altamente tóxico. Contém alguns produtos químicos, como o fenol de castanha de caju, que pode corroer a pele humana. Esta é também a característica comum das plantas de árvore de laca onde se encontram as castanhas de caju. Diz-se que a castanha de caju era usada como veneno desde o início. Uma vez em contacto com o seu extrato aquoso, a pele formigará, ficará vermelha e formará bolhas. Comer castanha de caju causaria formigueiro na língua e dor abdominal. O extrato aquoso e alcoólico da película de castanha de caju pode reduzir a pressão arterial por injeção intravenosa, e a toxicidade para peixes pequenos é forte. A película é um pouco menos tóxica do que a casca, mas, afinal, é para consumo humano, pelo que também é removida, sendo melhor não a comer. Portanto, a casca e a película da castanha de caju são incomestíveis. Para descascar as castanhas de caju, a Shuliy Machinery Company tem cozedor e secador de castanha de caju à venda. Bem-vindo a contactar-nos para mais detalhes.