{"id":421,"date":"2018-12-01T02:05:36","date_gmt":"2018-12-01T02:05:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cashewnut-processing.com\/?p=421"},"modified":"2023-01-16T16:43:18","modified_gmt":"2023-01-16T08:43:18","slug":"cashew-shelling-from-manual-to-machine","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/www.cashewnut-processing.com\/pt\/cashew-shelling-from-manual-to-machine.html","title":{"rendered":"Descasque de cajus do manual \u00e0 m\u00e1quina"},"content":{"rendered":"

\"castanha<\/p>

Devido \u00e0 particularidade da castanha de caju, o modo original de processamento manual da castanha de caju \u00e9 amplamente adotado atualmente. Os procedimentos s\u00e3o os seguintes:<\/p>

Vapor: cozinhe no vapor as castanhas de caju secas e cruas at\u00e9 que as nozes e a casca se separem automaticamente.<\/p>

Secar ao ar: seque os cajus crus com vapor e ar naturalmente.<\/p>

Descasque: opere manualmente o abridor mec\u00e2nico de casca, que \u00e9 composto simplesmente por duas l\u00e2minas. Insira as castanhas de caju cruas entre as l\u00e2minas e comece a manusear a haste de opera\u00e7\u00e3o. A haste de opera\u00e7\u00e3o aproxima as l\u00e2minas e quebra a casca do caju. Atrav\u00e9s deste m\u00e9todo, podem ser produzidos 15-20 kg por pessoa por dia de trabalho (dentro de 8 horas), e a taxa intacta de castanha de caju pode atingir 90%.<\/p>

Cozimento: depois que as nozes e a casca forem separadas, asse ou cozinhe as nozes para reduzir o teor de umidade e soltar o tegumento.<\/p>

Descascamento<\/a>: a pel\u00edcula da semente \u00e9 removida manualmente. A produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia por pessoa por dia de trabalho \u00e9 de 9-0 kg.<\/p>

Sele\u00e7\u00e3o: Sele\u00e7\u00e3o de castanhas de acordo com a gest\u00e3o e fiscaliza\u00e7\u00e3o da qualidade de exporta\u00e7\u00e3o.<\/p>

Controle de umidade: controle a umidade do ambiente das nozes antes de embal\u00e1-las. Se as nozes estiverem muito secas quando embaladas, elas poder\u00e3o quebrar durante a transi\u00e7\u00e3o. Se as nozes estiverem muito molhadas, podem ficar mofadas ou oxidadas.<\/p>

Esteriliza\u00e7\u00e3o em alta temperatura: as castanhas de caju s\u00e3o esterilizadas em alta temperatura antes de serem embaladas.<\/p>

Embalagem: os cajus t\u00eam a propriedade de absorver umidade, portanto a permeabilidade da embalagem ao oxig\u00eanio e \u00e0 \u00e1gua deve ser evitada. Podem ser utilizadas embalagens a v\u00e1cuo ou embalagens cheias de di\u00f3xido de carbono.<\/p>

\"Vantagens<\/a><\/p>

Instala\u00e7\u00e3o de processamento de alimentos que utiliza equipamento de descascamento<\/a><\/strong><\/p>

M\u00e1quina de descascar castanha de caju: as castanhas de caju s\u00e3o divididas em tr\u00eas a cinco n\u00edveis de acordo com sua largura antes do descascamento pela m\u00e1quina de classifica\u00e7\u00e3o de castanha de caju. O rendimento, a taxa de quebra e a taxa de gr\u00e3os intactos dependem em grande parte da profici\u00eancia dos operadores.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Due to the particularity of cashew nuts, the original manual cashew nuts processing mode is adopted widely at present. The procedures are as follows: Steam: steam the dried raw cashews until the nuts and shell are separated automatically. Air dry: steam and air dry raw cashews naturally. Shelling: manually operate the mechanical shell opener, which […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"template":"","tags":[5],"info-type":[2],"class_list":["post-421","info","type-info","status-publish","hentry","tag-cashew-peeling-machine","info-type-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cashewnut-processing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/info\/421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cashewnut-processing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/info"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cashewnut-processing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/info"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashewnut-processing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cashewnut-processing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashewnut-processing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=421"},{"taxonomy":"info-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashewnut-processing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/info-type?post=421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}