{"id":1303,"date":"2020-11-11T08:40:45","date_gmt":"2020-11-11T08:40:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cashewnut-processing.com\/?p=1303"},"modified":"2023-01-16T16:45:04","modified_gmt":"2023-01-16T08:45:04","slug":"cashew-nut-processing-industry-in-vietnam","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/www.cashewnut-processing.com\/pt\/cashew-nut-processing-industry-in-vietnam.html","title":{"rendered":"Ind\u00fastria de processamento de castanha de caju no Vietn\u00e3"},"content":{"rendered":"

A ind\u00fastria de caju no Vietname desenvolveu-se rapidamente. Desde 2002, o Vietname ultrapassou a \u00cdndia para se tornar o maior produtor de caju do mundo. O Vietname tornou-se rapidamente o maior processador e exportador de caju do mundo. Este \u00e9 um dos produtos agr\u00edcolas de exporta\u00e7\u00e3o mais importantes do Vietname, depois do arroz, bananas e caf\u00e9. A ind\u00fastria do caju n\u00e3o s\u00f3 aumentou a gera\u00e7\u00e3o de altos rendimentos para o Vietname, mas tamb\u00e9m proporcionou um grande n\u00famero de oportunidades de emprego.<\/p>

A tend\u00eancia de desenvolvimento da castanha de caju no Vietname<\/h2>

Explora\u00e7\u00e3o inicial<\/h3>

No s\u00e9culo XIX, o Vietname introduziu as \u00e1rvores de caju. Elas foram originalmente plantadas como \u00e1rvores de sombra, que n\u00e3o tinham significado econ\u00f4mico. S\u00f3 foram reconhecidas como uma cultura econ\u00f4mica no final da d\u00e9cada de 1980. O valor inicial das sementes de caju \u00e9 geralmente um comportamento espont\u00e2neo, e n\u00e3o h\u00e1 um plano de produ\u00e7\u00e3o especial. Isso levou a rendimentos extremamente baixos de planta\u00e7\u00e3o e produ\u00e7\u00e3o de caju nas fases iniciais. De acordo com estat\u00edsticas, antes da d\u00e9cada de 1990, o maior rendimento de castanhas de caju era apenas de 500~700kg\/hm\u00b2. Em 1999, apenas 25%~30% da \u00e1rea de caju do Vietname produziu mais de 1000kg\/hm\u00b2. A \u00e1rea de planta\u00e7\u00e3o inicial era pequena e as principais raz\u00f5es para a baixa efici\u00eancia de produ\u00e7\u00e3o eram a falta de boas sementes, produ\u00e7\u00e3o irregular, m\u00e1 gest\u00e3o e mais mat\u00e9rias-primas de caju.<\/p>

\"mat\u00e9rias-primas
mat\u00e9rias-primas de caju<\/figcaption><\/figure> <\/div>

Desenvolvimento constante<\/h3>

Para resolver o problema da baixa produ\u00e7\u00e3o de caju causado pela seca clim\u00e1tica e por desastres de doen\u00e7as e insetos, o Vietname come\u00e7ou a investir na cria\u00e7\u00e3o de h\u00edbridos de variedades de alta qualidade, e a fortalecer vigorosamente a gest\u00e3o de campo e a melhorar as antigas florestas de caju. Desde ent\u00e3o, a produ\u00e7\u00e3o de castanhas de caju no Vietname tem aumentado gradualmente para mais de 1000kg\/hm\u00b2, podendo mesmo atingir 3000~4000kg\/hm\u00b2. A produ\u00e7\u00e3o de castanhas de caju do Vietname tem aumentado gradualmente, e a ind\u00fastria de processamento de castanhas de caju tem-se desenvolvido gradualmente.<\/p>

Ajuste da estrutura industrial<\/h3>

Embora o Vietname tenha sido o maior exportador de castanhas de caju do mundo durante muitos anos, ainda existem muitos problemas na ind\u00fastria de castanhas de caju vietnamita. Nos \u00faltimos anos, a \u00e1rea de cultivo de castanhas de caju no Vietname tem continuado a diminuir, e 70% das empresas de processamento no mercado vietnamita s\u00e3o principalmente pequenas empresas de processamento. Al\u00e9m disso, o Vietname participa apenas da etapa de processamento preliminar, que representa apenas 18% da cadeia de valor do processamento de castanhas de caju. A etapa de salga e distribui\u00e7\u00e3o, que representa 60%, raramente \u00e9 envolvida. Em termos de consumo de mercado, muitas empresas de processamento no Vietname s\u00e3o fracas, o que tamb\u00e9m leva \u00e0 qualidade desigual das castanhas de caju exportadas. Portanto, se a ind\u00fastria de castanhas de caju vietnamita quiser alcan\u00e7ar um desenvolvimento sustent\u00e1vel, precisa ajustar ainda mais sua estrutura industrial para alcan\u00e7ar uma tend\u00eancia de desenvolvimento r\u00e1pida e boa da ind\u00fastria de castanhas de caju.<\/p>

\"ind\u00fastria
ind\u00fastria de processamento de castanha de caju no Vietn\u00e3<\/figcaption><\/figure> <\/div>

Status de importa\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o de castanha de caju do Vietn\u00e3<\/h2>

Antes de 1994, o Vietname exportava principalmente mat\u00e9rias-primas de caju. Para aumentar os seus benef\u00edcios econ\u00f3micos, a partir de 1995, o Vietname come\u00e7ou a exportar am\u00eandoas de caju. Os factos provaram que a efici\u00eancia econ\u00f3mica das am\u00eandoas de caju \u00e9 1,3 a 1,4 vezes superior \u00e0 das mat\u00e9rias-primas do caju. Desde ent\u00e3o, o volume e o valor das exporta\u00e7\u00f5es de castanhas de caju vietnamitas aumentaram significativamente. O aumento das exporta\u00e7\u00f5es de am\u00eandoas de caju levou a um aumento da procura de mat\u00e9rias-primas da castanha de caju. Embora o fornecimento interno de mat\u00e9rias-primas de castanha de caju seja insuficiente, o Vietname come\u00e7ou a importar mat\u00e9rias-primas de castanha de caju do Camboja, Gana, Nig\u00e9ria e outros pa\u00edses. Desde ent\u00e3o, o Vietname aumentou gradualmente o n\u00famero de castanhas de caju em bruto importadas de outros pa\u00edses. 90% de am\u00eandoas de caju processadas s\u00e3o exportadas, principalmente para os Estados Unidos, China, Austr\u00e1lia, Alemanha, Jap\u00e3o, It\u00e1lia e outros pa\u00edses.<\/p>

Situa\u00e7\u00e3o do processamento da castanha de caju no Vietname<\/h2>

Devido \u00e0 composi\u00e7\u00e3o especial, \u00e9 dif\u00edcil conservar a castanha de caju durante a colheita, transporte e processamento. As etapas de processamento da castanha de caju s\u00e3o muito complicadas. Ele precisa passar pelas etapas de classifica\u00e7\u00e3o, cozimento no vapor, descascamento, descascamento e peneira\u00e7\u00e3o para obter a am\u00eandoa do caju. O descascamento da castanha de caju tamb\u00e9m \u00e9 uma etapa mais complicada e dif\u00edcil.<\/p>

\"m\u00e1quina
m\u00e1quina de descascar caju<\/figcaption><\/figure> <\/div>

A casca da castanha de caju \u00e9 muito dura e o ingrediente especial do \u00f3leo da casca irrita os olhos e causa ardor nas m\u00e3os. O descasque puramente manual n\u00e3o s\u00f3 reduz a efici\u00eancia da quebra, como tamb\u00e9m prejudica o corpo. Atualmente, a maioria das empresas de processamento de castanha de caju<\/a> no Vietname utilizam geralmente uma combina\u00e7\u00e3o de descasque manual e m\u00e1quina de descasque de castanha de caju para quebrar castanhas de caju<\/a>. Este m\u00e9todo resolve os defeitos da baixa efici\u00eancia do descasque manual e da alta taxa de danos. O uso de uma m\u00e1quina autom\u00e1tica de descasque de castanha de caju<\/a> \u00e9 um m\u00e9todo importante para a maioria das empresas melhorarem a efici\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o no futuro.<\/p>

Se o Vietname melhorar a estrutura industrial das suas empresas de processamento de castanha de caju, passar\u00e1 a uma combina\u00e7\u00e3o de pequenas empresas e grandes f\u00e1bricas de processamento de castanha de caju. Ent\u00e3o, as grandes f\u00e1bricas de castanha de caju s\u00e3o obrigadas a utilizar grandes m\u00e1quinas de processamento de castanha de caju para operar.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A ind\u00fastria da castanha de caju no Vietname est\u00e1 a desenvolver-se rapidamente, mas para manter o estatuto da castanha de caju no Vietname, a estrutura industrial precisa de ser ajustada.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1305,"parent":0,"template":"","tags":[165],"info-type":[2],"class_list":["post-1303","info","type-info","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-cashew-nut-processing","info-type-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cashewnut-processing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/info\/1303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cashewnut-processing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/info"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cashewnut-processing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/info"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashewnut-processing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashewnut-processing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cashewnut-processing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashewnut-processing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1303"},{"taxonomy":"info-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashewnut-processing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/info-type?post=1303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}