As castanhas de caju têm um rico valor nutricional. Podem ser usadas para cozinhar e para fins medicinais. São uma das quatro famosas frutas secas do mundo. A casca é dura e as castanhas de caju no interior são doces e contêm altas calorias. Por isso, muitas pessoas gostam de castanhas de caju. Mas sabe como descascar cajus? Aqui está a linha de processamento de caju.

Processamento da castanha de caju

Processamento do caju: o primeiro passo é a secagem: cozinhar ou assar e secar para separar o caroço e a casca. A segunda etapa é o bombardeio. Então as nozes são secas. A quarta etapa é descascar. A quinta etapa é classificação e desumidificação. Finalmente, embalagem.

Linha de processamento de caju
Linha de processamento de caju

Equipamento de processamento de caju para processamento de caju

Os equipamentos de processamento de caju incluem principalmente máquina de cozinhar caju, secador de caju, classificador de caju, máquina de remoção de casca de castanha de caju, máquina de descascar caju e máquina de embalagem de caju.

Principais etapas de processamento das castanhas de caju

  1. Fumigação a alta temperatura
    Existe uma casca exterior dura e espessa de cor verde na castanha de caju fresca, que é tóxica. A pele apresentará sintomas alérgicos após o contacto. Primeiro, as castanhas de caju com casca devem ser fumigadas a alta temperatura numa caldeira acima de 100 ℃, através do processo de desinfeção, eliminação de pragas e esterilização.
  2. Secagem automática
    O novo secador de cajus utiliza o princípio de uma bomba de calor de energia de ar. De acordo com as características das castanhas de caju com casca, remove a maior parte da água das castanhas de caju com casca na sala de secagem até que as cascas rachem.
  3. Descascamento e pelagem
    Para as castanhas de caju secas e rachadas, os grãos de caju podem ser obtidos através de uma máquina de remoção de casca de caju ou processo profissional manual de descasque e pelagem. A aparência da máquina de remoção de casca de caju melhorou muito a eficiência do processamento de cajus.